第749章 长寿原因-《逍遥渔场》


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    陈斌见李轩这么说,又低头看了看手里抱着的那条格陵兰鲨鱼,然后才走到船舷边上,将它给一把丢了下去,然后又站在船上边上,眼巴巴的看着船底下。

    李轩看他这幅模样,被逗笑了,“怎么,还在舍不得这条鲨鱼呢?”

    陈斌抓了抓脑袋,然后点头道:“管它什么寄生虫也好,细菌也好,煮熟了,不什么都没了吗?这么大一条鱼,还是冷水鱼类,就算卖不了钱,我们自己吃也好啊。”

    李轩颇为严肃的摇了摇头,开口道:“不行的,你的这种想法是错误的,而且这想法非常的危险。”

    高温能不能杀死格陵兰鲨鱼体内的病菌跟寄生虫,李轩不知道。

    但李轩知道,格陵兰鲨鱼本身,也是有毒的。

    在格陵兰鲨鱼的体内,含有大量的尿素和氧化三甲胺。

    这两种物质,使得格陵兰鲨鱼的肉质,本身就具有毒性。

    许多海洋鱼类不断消耗能量来平衡体内的水和盐量,体液中尿素浓度高意味着可以在不消耗能量的情况下维持水平衡。

    高浓度的尿素是有害的,因为它会破坏蛋白质的稳定性。

    为了消除尿素的影响,格陵兰鲨鱼的体液中还含有氧化三甲胺。

    氧化三甲胺本身还有其他好处,它可以作为防冻剂,并有助于格陵兰鲨鱼在深海当中的潜浮。

    但如果不对格陵兰鲨鱼的肉质加工处理就食用的话,绝对会中毒,其危害类似于极度酒精中毒,如果食用过多,会导致死亡。

    当然,这点也不是没有解决的办法。

    就是格陵兰鲨鱼它们的肉可以通过干燥、发酵或在沸水中煮几次的做法,达到安全食用标准后才能食用。

    但这种方法李轩不会跟陈斌说。

    因为这仅仅只是格陵兰鲨鱼自身的毒素,而它身上的病菌以及寄生虫,李轩也没办法解决。

    而且,李轩非常确认,格陵兰鲨鱼就是一种专门吃腐尸的鱼类。

    虽然生物学专家们,没有确认它们自己到底能不能捕食。

    但李轩自己,是十分确认的,这就不是一种会自己捕食的鲨鱼。
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