第639章 神奇梭皮龟(上)-《逍遥渔场》
第(2/3)页
即便是同一条金枪鱼,也有很多的细分法。
大腹是一条金枪鱼全身柔软的部位,价格也最高。
说蓝鳍金枪鱼的大腹入口即化那是夸张,入口即化的是一坨猪油,只要有瘦肉就化不了,在嘴里含到第二天都是空的。
但说好吃得连舌头都咽下去,绝对不是夸张的说法。
其次就是金枪鱼的中腹,肥瘦适当,口感丰腴又不至于太突人,当然,卖价仅次于大腹,也不便宜。
然后就是鱼肉。
金枪鱼的鱼肉是一片血红,没有脂肪。
因为金枪鱼是运动健将,肌肉含氧量高,所以肉特别红。
但人在运动时会分泌乳酸,金枪鱼也一样,金枪鱼的肉也有酸味,但这种酸味并不招人嫌弃,反而被认为这是一种独属于金枪鱼的风味。
将那头炸弹鱼丢下海去后,甲板上剩余的渔获,则基本上都是些狼鱼了。
这种鱼很凶,价格只能够算是一般般。
哦,还有那只缩头缩脑的梭皮龟。
李轩走到那只梭皮龟面前,跟它对视起来。
这只梭皮龟见李轩盯着它看,顿时更加畏惧了,脑袋又往后缩了缩。
李轩不明白这只梭皮龟为什么这么怕自己。
一般,绝大多数的渔民,都是不会捕海龟的。
即便有时候误捕了,大多数的渔民也会选择放生。
当然,事无绝对。
即便梭皮龟是保护动物,也不是所有的渔民,都不捕这家伙的。
2016年,十二月份,就有一头梭皮龟被渔民给宰杀分食,引起了圈内很多人的关注。
记者初步调查发现,按照当地传统习俗,那儿的渔民也是不会主动捕杀海龟,即使误撞入网、误游上岸的,也会将其放生的。
被渔民视为守护神的海龟,被宰而出售分食,立即就引起了相关部门的调查。
第(2/3)页